Saiz Hidangan:Untuk 3-4 Orang
Bahan-Bahan:
4 biji bawang putih(dikisar)
3 biji bawang merah(dikisar)
10 baji cili api(dikisar)
1 batang serai
2 sudu makan udang kering
sedikit air
sedikit kunyit hidup
1 ekor ikan siakap
Air untuk merebus ikan
1 biji nenas dipotong dadu
sadikit sayur kangkung
Cara-Caranya:
Bersihkan terlebih dahulu ikan siakap,kemudian rebuskan ikan tersebut dengan secukup air sehingga masak.Setelah masak,angkat ikan itu dan letakkan didalam bekas yang sesuai.Setelah itu,ambil air rebusan ikan tadi dan masakkannya bersama-sama bahan yang dikisar tadi.Kemudian,masukkan gula,garam dan sedikit air asam, jawa.Tunggu sebentar dan kumudian bolehlah anda memasukkan pula kangkung,nenas dan hirisan cili merah.Biarkan ia mendidih dan bolehlah anda mengangkatnya.Letak ikan tadi di bekas yang sesuai.Kemudian bolehlah anda tuangkan kuah diatas ikan tersebut mengikut kreativiti anda.
Sumbangan Oleh:Siti Hajar,Klang
Ingin Menghantar Resepi Anda?Click Disini
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment