Popia Goreng

Saiz Hidangan : 3 orang

Bahan-bahan..
100 gm sengkuang manis (hiris)
100 gm timun (hiris)
100 gm lobak merah(hiris)
30 gm udang kering
1 sudu besar minyak masak
1 labu bawang besar (cincang)
10 keping kulit popia
1 biji kuning telor (utuk lekat) *boleh guna tepung jagung,
sedikit garam

Cara:
Panaskan minyak dalam kuali. tumiskan bawang sehingga naik bau. masukkan udang kering yang ditumbuk lumat dan gaul sehingga rata. masukkan pula lobak timun dan sengkuang ,kacau sehingga rata. masukkan sedikit garam mengikut citarasa anda. masukkan inti keatas kulit popia dan gulung selepas itu sapukan sedikit kuning telor sebagai pelekatnya. goreng dalam minyak yang penuh , hidangkan dengan sos cili.

Sumbangan : Siti Hajar, Bandar Botanik, Klang
Ingin menghantar resepi anda? click disini..